Ajoblanco

Une recette andalouse de Very Easy Kitchen, qui donne un air de vacances et de canicule.

recette de l'ajoblanco
Ingrédients (pour 1/2l de soupe):
– 125g d’amandes mondées
– 100g de mie de pain rassi (attention pas de croûte)
– 15 cl d’huile d’olive de premier choix
– 3 cuillères à café de vinaigre de Xéres
– 2 gousses d’ail
– de l’eau glacée

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2 réponses à “Ajoblanco

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