East Mamma (Paris)

Dans la veine de ces nouvelles trattorias parisiennes où tout réside dans la qualité unique des ingrédients, East Mamma est à la hauteur de nos attentes.
Pas très cher (les pâtes sont entre 14€ et 18€), on s’y retrouve largement côté goût: le jambon de parme et la mozzarella stracciatella sont à tomber. Je recommande les pâtes aux truffes, qui sont délicieuses, avec des copeaux de truffe entiers sur le dessus et servies dans une petite casserole en cuivre. Les pizzas sont énormes avec de très bons ingrédients frais. Ajoutez à cela des serveurs, pour la plupart italiens pure souche très sympas et un pizzaïolo hipster qui vient vous demander si vous avez apprécié sa pizza, et vous avec le combo gagnant.

A tester donc, même si, comme tous les nouveaux restos à Paris, il y a beaucoup d’attente et évidemment pas de possibilité de réserver. L’option terrasse reste la meilleure pour avoir rapidement une table.

East Mamma
133 rue du Faubourg St Antoine
75011 Paris
01 43 41 32 15

east mamma 1

east mamma 2

east mamma 3

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