Cupcakes au Kinder Bueno

On adore les Kinder Bueno et on adore les cupcakes ? Alors on mélange les 2 !

cupcakes

Ingrédients (pour 12 cupcakes):
Ganache montée
– 5 Kinder Bueno (+2 pour la déco)
– 250g de crème liquide entière (25cl)

Muffins
– 100g de beurre mou
– 120g de sucre de canne
– 2 oeufs
– 190g de farine
– 30g de cacao en poudre
– 1 paquet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 120g de crème fraîche liquide
– 120g de lait

Dans une casserole, faites chauffer la crème avec les Kinder simplement coupés en 4. Mélangez, et lorsque le chocolat est bien fondu dans la crème chaude,
mixez avec un mixer plongeant.
Mettez au frais 4-5h ou 1h au congélateur.

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans le bol du batteur équipé du batteur plat, fouettez le beurre avec le sucre. Ajoutez les œufs et homogénéisez le mélange.
Dans un autre récipient, mélangez les poudres : farine, levure, sel et cacao.
Puis incorporez en alternance poudres et crème/lait dans le batteur tout en mélangeant.
Versez dans les empreintes posées sur une plaque aluminium perforée, et enfournez pour 20 minutes.

Après cuisson, démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Lorsque les muffins sont refroidis, fouettez la ganache puis mettez la dans une poche avec une jolie douille, et dressez.

Posez un quartier de Kinder bueno sur le top

par La Faim des bananes

Mettez au frais.

2 réponses à “Cupcakes au Kinder Bueno

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