Cigares aux amandes et à la rose

Découvrez la recette des Cigares aux amandes et à la rose de Emilie & Lea’s secrets :

Ingrédients (pour une vingtaine)
170 g de poudre d’amande complète
10 feuilles de bricks
75 g de sucre de canne
150 g de miel (ici du miel d’accacia)
1 c. à s. d’eau de rose
50 g de beurre

Préchauffez le four à 170°.
Dans un saladier, mélangez ensemble la poudre d’amande, l’eau de rose, et le sucre afin de former une pâte. Formez 20 boudins.
Coupez les feuilles de bricks en deux afin d’obtenir un demi cercle. Poser un boudin de pâte d’amande sur la feuille, rabattez les côtés puis roulez le tout afin de former un cigare. Disposez dans un plat allant au four et répétez jusqu’à épuisement.
Faites fondre le beurre puis étalez-le avec un pinceau sur les cigares.
Enfournez 10-12 minutes afin qu’il commencent à dorer.
Faites chauffer le miel puis versez-le sur les cigares, roulez ces derniers dedans afin qu’il s’imbibent bien.

cigares aux amandes et à la rose

cigares aux amandes et à la rosepar Emilie & Lea’s secrets

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